落实“两个责任” 严守食品安全 -全讯足球网

为落实市委、市政府食品安全“两个责任”，贯彻执行我市食品安全包保工作机制，切实保障在校师生的身体健康和饮食安全，5月29日上午，市财政局联合市市场监督管理局赴河南大学郑州校区、河南开放大学餐厅、食堂进行实地督促指导。

检查组先后来到河南大学郑州校区右岸餐厅、河南大学食堂、河南开放大学第一、二、三、四食堂，对食品安全管理架构、食品安全责任制度建立及常态化防控情况进行详细了解，确保食堂已建立完善的食品安全管理体系。随后，检查组重点对食堂的食品原料采购和储存、专间场所卫生、食品加工操作过程控制、设施设备维护、餐用具清洗消毒、食品留样、互联网 明厨亮灶等方面进行了全面检查。

检查结束，检查组充分肯定了河南大学郑州校区、河南开放大学对食品安全工作的落实力度和规范化管理，同时指出存在问题，如：需进一步严格执行进货查验、索证索票、购销台账等食品安全管理制度，落实员工个人物品不进食堂备餐区域等具体事项。

下一步，市财政局将对发现的问题进行再安排、再部署、再落实，严格督导检查，严守食品安全生产底线，以严实作风、精细管理筑牢广大师生舌尖上的安全。